LES RÉALISATEURS

Etienne Besancenot	Florent Girou
30 ans, né dans la vallée de la Seine en Essonne, grand terroir viticole pré phylloxérique, Etienne s’oriente vers le vin car très vite séduit par les paysages viticoles. Après ses études d’agronomie à Paris-Grignon, il prend également la direction de Montpellier pour affiner ses connaissances techniques en viticulture et œnologie. Le goût du voyage pris lors de ces études le pousse, avec Florent, à lancer ce projet de documentaire sur la notion de terroir. Il a travaillé entre temps en appellation Bandol (Château de Pibarnon), en Alsace (Domaine Seppi Landmann) ou encore en Espagne dans la région de la Ribera del Duero. Il travaille, aujourd’hui, dans les Corbières (Château de Caraguilhes) comme directeur technique d’un vignoble bio très orienté vers le terroir et son expression la plus juste dans les vins.	31 ans, né du terroir Bergeracois (Château Combrillac) dont il est un fervent défenseur et un ardent connaisseur, Florent est un touche à tout du monde du vin. Après ses études à Toulouse (ESA Purpan) et avoir travaillé en tant que chef de culture dans le bordelais (Château Seguin), il repart vers Montpellier (Ecole d’Agronomie) affiner sa connaissance du monde viticole et œnologique. De là il se lance dans la réalisation de ce documentaire en même temps que de réaliser de riches expériences chez Denis Dubourdieu ou à Bergerac pour l'étude des terroirs de l'appellation. Vigneron à Bergerac, il travaille aussi en tant que directeur d’un domaine, en culture biologique, du Chianti Classico en Toscane (Tenuta la Novella) et monte un négoce de vin orienté vers les vins de caractère avec la maison de Cognac Bache Gabrielsen.

Etienne Besancenot

Florent Girou

30 ans, né dans la vallée de la Seine en Essonne, grand terroir viticole pré phylloxérique, Etienne s’oriente vers le vin car très vite séduit par les paysages viticoles. Après ses études d’agronomie à Paris-Grignon, il prend également la direction de Montpellier pour affiner ses connaissances techniques en viticulture et œnologie. Le goût du voyage pris lors de ces études le pousse, avec Florent, à lancer ce projet de documentaire sur la notion de terroir. Il a travaillé entre temps en appellation Bandol (Château de Pibarnon), en Alsace (Domaine Seppi Landmann) ou encore en Espagne dans la région de la Ribera del Duero. Il travaille, aujourd’hui, dans les Corbières (Château de Caraguilhes) comme directeur technique d’un vignoble bio très orienté vers le terroir et son expression la plus juste dans les vins.

31 ans, né du terroir Bergeracois (Château Combrillac) dont il est un fervent défenseur et un ardent connaisseur, Florent est un touche à tout du monde du vin. Après ses études à Toulouse (ESA Purpan) et avoir travaillé en tant que chef de culture dans le bordelais (Château Seguin), il repart vers Montpellier (Ecole d’Agronomie) affiner sa connaissance du monde viticole et œnologique. De là il se lance dans la réalisation de ce documentaire en même temps que de réaliser de riches expériences chez Denis Dubourdieu ou à Bergerac pour l'étude des terroirs de l'appellation. Vigneron à Bergerac, il travaille aussi en tant que directeur d’un domaine, en culture biologique, du Chianti Classico en Toscane (Tenuta la Novella) et monte un négoce de vin orienté vers les vins de caractère avec la maison de Cognac Bache Gabrielsen.